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1、 产品冻结速度快，冻结时间短，效率相对更高
2、 相对于其他液氮产品这地更小，单位面积的产地利用效率更高，产量更大，成本更低
3、 冻结时间短，快速通过产品的结冰区间，有效的防止冰刺的产生，减少冷冻对产品细胞的破坏，使得产品的品质得到很大程度的保存。在口感更好和营养成分更完整的保存。
4、 设备利用液氮冷冻，制造了一个相对无氧的环境，有效的防止了产品的氧化和变质，极低温同时又起到了杀菌和抑菌的作用。
5、 快速冷冻降低了产品的干耗和产品的脱水，使得产品很大程度的保存原有状态，提高成品率和较低损耗
6、 全不锈钢设计，*生行更好，清洁更方便、
以低温液氮（-196℃）作为冷媒，通过低温液氮的气化产生的高换热，吸收热量，达到急速制冷的目的，
冷冻效率是传统方式的8-10倍
可用于几乎所有中冷的食品，例如：肉类，各种鱼类、海鲜类，既食食品、其他方便食品、水果蔬菜、奶制品、烘焙食品，对食品有着杰出的冷冻盒保鲜效果。
设备采用了*生级不锈钢内胆，不锈钢料盘。设备主要由制冷液氮系统、速冻室、控制系统等组成。设备主要控制部分采用进口部件，控制系统采用了自动控温，自动控制等，解决了人控的不足 。
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